thien dia quyet phong van truyen ky mobi army game avatar thanh tuong game android game iwin khi phach anh hung tai avatar

Bánh canh cá lốc Huế

altCó lẽ ít ai nghĩ rằng cá lóc có thể nấu bánh canh vì sợ bị tanh nhưng trái lại và những ai đã ghé đây ăn vẫn thường quay trở lại. Vị cay của ớt phi, vị ngọt của cá, cái dai dai mà ngộ ngộ của bột lọc trong tô bánh rất thích hợp làm món lót dạ. Cô Ngọc Mỹ cho biết: “Khách hàng thân thiết của cô là những em học sinh ở Trường THPT chuyên Nguyễn Bỉnh Khiêm đối diện quán” vì món ăn ngon và rẻ.


Bánh canh được cô Mỹ cẩn thận chọn bột lọc và ớt gửi từ Huế vào. Khâu đầu tiên là nhồi bột sao cho vừa tay và lăn bột xung quanh chai thủy tinh. Chuẩn bị một nồi nước súp cá lóc với gia vị bình thường nhưng “bỏ tí đường thôi nha”- cô Mỹ cẩn thận nhắc- Cá lóc lấy xương xé miếng vừa ăn. Đến khi khách gọi thì mới cắt bột thành từng sợi luộc riêng rồi cho vào tô chế nước súp, cá lóc, ớt phi và nhiều hành ngò xắt nhuyễn vào. “Không được luộc bột trước vì như vậy dễ bị lềnh và không ngon, con bánh phải vừa chín để giữ được độ dai ngon của nó”- cô Mỹ lưu ý. Bánh canh Huế còn có thể dùng với trứng cút luộc sẵn.

Không cần tốn nhiều tiền và không cần phải đi ra tận Huế để thưởng thức một tô bánh canh hương vị rất riêng của “Huế thương”, ở Vĩnh Long bạn cũng có thể ăn một tô bánh canh như thế ở đường Phạm Thái Bường.

 

alt

alt


Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:

Thông tin Du lịch Đà Nẵng

Đặt Phòng

Đặt Phòng Online:
Hotline: 0511 2 242427 - 0511 3942911
Ngày đến:
Ngày đi:

Video Danasea

You must have Flash Player installed in order to see this player.

Facebook

Số lượt truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay22
mod_vvisit_counterHôm qua258
mod_vvisit_counterTuần này954
mod_vvisit_counterTất cả697715
Hiện có 17 khách Trực tuyến

Bình chọn ý kiến

Theo bạn chất lượng phục vụ Khách Sạn Danasea như thế nào ?




 
Home Du lich Ẩm thực Bánh canh cá lốc Huế
Copyright © 2010 Danasea Hotel - 2018. All rights reserved.
Address: 23-25, Loseby street, Son Tra district, Da Nang city.
Tel: (+84-511) 3942911 - 2.24.24.27; Fax: (+84-511) 3942011; Mobile: (+84) 0905.878.525
Email: info@danaseahotel.vn - Website: http://www.danaseahotel.vn.
Designed by PhanGiaHuy Co., Ltd.

Khách sạn ven biển Đà Nẵng | Khách sạn Đà Nẵng | Khách sạn ven biển Mỹ Khê | Khach san ven bien Da Nang | Khach san Da Nang | Khach san ven bien My Khe Da Nang | Khách sạn bãi biển Mỹ Khê | Khách sạn Biển Ngọc
Hotels in Da Nang | Hotels in Viet Nam | Hotels in Da Nang Viet Nam

nam lim xanhcongtynamtienphuoc.vn/nam-lim-xanh-quang-nam/